Parapreparar deliciosas recetas con alb贸ndigas de sepia, lo primero que debes hacer es limpiar la sepia y picarla en trozos muy peque帽os. Una vez lista, mezcla la sepia con la
Loshermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: brochetas de alb贸ndigas y pimientos y cheesecake de manchego y caqui. Brochetas de alb贸ndigas y pimientosArrojael vino blanco y 3-4 cazos de caldo de pescado. Deja hervir y tambi茅n introduce las alb贸ndigas. Cocina otros 4-5 minutos. No hay nada como un buen plato
2602.2016 Hermanos Torres @Torrescocinatve 2 min. Cocinamos con mar y monta帽a. Nuestra extraordinaria gastronom铆a es rica tanto en los guisos de monta帽a como en los de mar pero, 驴qu茅 recetas surgen cuando mezclamos ambas cocinas? Los hermanos Torres nos ense帽an la mejor forma de preparar unas ricas alb贸ndigas con sepia.CortarIas bolsas de la tinta de la sepia a lo largo con unas tijeras, ponerla dentro de un vaso del fumet y remover con un tenedor para que 茅sta se libere. Colar y devolver el fumet con el resto Albondigasde Calamar de del programa de televisi贸n . Preparaci贸n de las alb贸ndigas:Picamos las anillas de calamar y las ponemos en un bol junto con los dem谩s ingredientes. Hacemos bolitas de alb贸ndigas, las pasamos por pan rallado y las freimos en aceite caliente durante tres minutos. Reservamos.Preparaci贸n de la salsa:En una olla